Sciari
Scheda tecnica
- Denominazione
- Sciarì
- Vendemmia
- -
- Tipologia
- Spumante Brut
- Zona di Produzione
- Colli Piacentini Loc. Bacedasco Alto (PC)
- Uve Base
- Chardonnay e Riesling
- Gradazione Alcolica
- 11,5 % vol.
- Vinificazione
- Charmat lungo (soffice spremitura delle uve e fermentazione a temperatura controllata in vasche d’acciaio.
- Note sensoriali
- Visive
- Giallo paglierino chiaro con riflessi dorati
- Olfattive
- Profumo elegante e persistente con note fruttate
- Gustative
- Il sapore è secco, fresco, piacevole al palato, sostenuto da un’acidità molto equilibrata
- Temperatura di servizio
- 6–8 °C
- Accostamenti
- Ideale con antipasti, apertitivi, piatti di pesce e primi delicati
Descrizione
Sciarì, è un vino Spumante dal colore Giallo paglierino chiaro con riflessi dorati, dal profumo elegante e persistente, con note fruttate. Al palato si presenta Vivace, con un acidità molto equilibrata, fresco e persistente, si rende ideale per accompagnare antipasti, aperitivi, piatti di pesce e primi delicati
